Pizza de casa

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru aluatul de pizza:
300 g faina
200 g lapte
15 g drojdie proaspata
60 ml ulei
putin zahar
sare, cam 1 lingurita
Pentru umplutura:
sos de rosii
sunca
salam
boabe de porumb
3 oua fierte
ciuperci din conserva, sau proaspete
cascaval
masline


Mod de preparare:
Aluatul:
- drojdia se pune la dospit in putin lapte si zahar (in mijlocul fainii)
- cand a dospit se incorporeaza in faina si se adauga laptele, apoi uleiul
- se framanta bine si se lasa la dospit 30 min.
Se intinde foaia de aluat si se aseaza in tava unsa cu ulei.
Se taie in felii salamul, sunca, ciupercile si ouale fierte. Se da prin razatoarea mare cascavalul.
Se unge cu 2-3 linguri sos de rosii, foaia de pizza, si apoi se aseaza in straturi umplutura, ultima fiind cascavalul ras.
Se da la cuptorul incins, cca 20-30 min.
Pofta buna!


http://www.gustos.ro