Cum ne dregem dupa masa de Sarbatori

Cum ne dregem dupa masa de Sarbatori


Salata de boeuf, sarmale, piftie, carnati, friptura, prajituri. Sunt cateva dintre delicatesele pe care le-am mancat in noaptea de Revelion. Daca am mai adaugat si cateva pahare de baututura, cu siguranta nu ne vom simti foarte bine zilele urmatoare.

Pentru a evita crizele biliare provocate de consumul in exces al alimentelor si al bauturii, este necesara o hrana cat mai echilibrata, in care alimentele mai grele sa alterneze cu fructe, legume si ceaiuri din plante.

Insa, daca ati mancat prea mult sau aveti indigestie, puteti fierbe timp de 10 minute 2 linguri de coaja de mandarina taiata subtire, 2 lingurite de ginger proaspat ras, 1 lingurita de zahar si o cana de apa. Beti lichidul obtinut ca pe un ceai. Puteti consuma acest ceai pana la de 3 ori pe zi.

Pentru combaterea balonarilor puteti bea o cana cu infuzie de chimen, anason sau rozmarin. Ceaiurile pot fi facute cu o jumatate lingurita planta la o cana cu apa, sau chiar mai slabe, daca este cazul. Persoanele care nu au timp sa pregateasca aceste infuzii, pot folosi capsule de una dintre plantele: ananas, busuioc, menta, lucerna, lemn dulce, salvie sau sunatoare. Se iau 1-3 capsule pe zi.

Pentru starile de greata sau voma prelungite, un bun remediu este binecunoscuta limonada, bauta calda (suc de lamaie cu zahar sau putina miere) sau o lingurita de ginger proaspat ras baut cu putin apa calda.

Ce facem daca am baut prea mult?

In cazul in care ati baut prea mult si aveti dureri de cap, cel mai comun remediu este ceaiul negru: o infuzie obtinuta dintr-o cana de apa fiarta si o lingurita cu frunze de ceai. Se bea neindulcit.

Un alt remediu foarte bun este sucul de ridichi cu otet. Stoarceti 125 ml de suc de ridiche (rosie, neagra sau alba - de preferinta alba). La acest suc adaugati o lingura de otet de 5-6 grade (de vin, de mere sau de orez) si beti repejor amestecul.

De asemenea, puteti sa zdrobiti un cartof dulce crud peste care adaugati 1-2 lingurite de zahar, de preferinta brun. Puneti totul intr-o cana, umpleti cu apa fierbinte si serviti ca pe un compot.

Medicii nutritionisti recomanda sa mancam multe fructe in aceasta perioada, deoarece ele ajuta organismul sa elimine toxinele acumulate si sa functioneze normal. Din cauza alimentelor grele si a bauturilor alcoolice consumate, organismul functioneaza mai greu, astfel ca specialistii recomanda si un consum ridicat de apa.

In plus, este indicat sa consumam alimente bogate in vitamina C, precum fructele si legumele, si in vitamina B, precum fructele de mare, atat de necesare organismului atunci cand consumul de alcool este ridicat.

Sursa: Ziare.com