Pasca

Subiect: Pasca Vin Mar 11, 2011 9:38 pm

speranta a scris:: - 750 g branza dulce
- 5 oua
-10 linguri zahar
-250 g smantana
-3 linguri faina
-praf de copt
-stafie
-100g margarina
- 1 lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat

Cum procedam:

Topeste margarina pe foc mic, dar fara s-o lasi sa fiarba vreun pic. Las-o apoi deoparte ca sa se racoreasca.
Freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana devine o compozitie spumoasa.
Adauga margarina, branza d evaci bine scursa si sfaramata, smantana, coaja rasa d ela lamai.
Adauga un varf de cutit praf de copt si faina in ploaie, cu miscari de sus in jos, pana obtii o compozitie groasa ca smanatana. Adauga stafidele date prin faina (eu n-am pus).
Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Cand s-au intarit bine, ca pentru bezea, incorporeaza-le in compozitia de branza.
Unge o tava cu margarina, tapeteaza-o cu faina si toarna compozitia. Niveleaza bine si da la cuptorul incins pentru 40 minute.
uite am gasito pune o bine ca nu stiu cum se salveaza.
de ce mi ai cerut kg.si cm?plizz ms.pop