Dulciuri- RALUCA

mama ralu ce de retete ,dar acum sa le faci si poze

Ingrediente



4 banane de dimensiuni medii, bine coapte, dar ferme, decojite si taiate pe lungime

2 linguri unt

1/4 ceasca zahar brun

1/2 - 1/3 kg inghetata de vanilie, moale

1 pana la 2 linguri rom



Mod de preparare:
Intr-un vas larg, topeste untul, la foc mic.
Adauga zaharul brun si amesteca pana cand acesta se topeste.
Adauga bananele si lasa-le pe foc timp de 10 minute, pana se fragezesc, invartindu-le o singura data.
Intr-un vas de dimensiuni medii, amesteca inghetata de vanilie si romul.
Asaza bananele pe un platou si stropeste-le cu sosul de zahar brun.

Ingrediente
Cacao 5 linguri
Faina 200 grame
Fructe Lamai
Lapte 1/2 cana
Margarina Unirea Original 250 grame
Nuca 100 grame
Oua 4 buc
Praf de copt 1 pachet
Zahar tos 500 grame



Mod de preparare
1. Zaharul cu margarina, doua linguri de cacao si laptele se pun pe foc mic. Din aceasta compozitie se opresc 15 linguri, restul de compozitie se raceste, apoi se adauga galbenusurile. Albusurile se bat spuma si se aduga impreuna cu faina, praful de copt dizolvat in suc de lamaie si nucile macinate. Se pune la copt.
2. Cele 15 linguri de compozitie pastrate se pun pe foc si se mai adauga 50 de grame de cacao, se lasa pana da in 2-3 clocote.
3. Peste blat se toarna glazura si se lasa la

Piersecute

Ingrediente
Cacao 30 grame
Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...) 30 ml
Faina 500 grame
Gem 100 grame
Lapte 50 ml
Margarina Unirea pentru creme 100 grame
Oua 3 buc
Praf de copt 1 pachet
Ulei 100 ml
Zahar pudra 250 grame
Zahar tos 100 grame



Mod de preparare
1. Se freaca ouale cu zaharul pudra pana devin spuma, se adauga treptat uleiul, amestecandu-se continuu. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se unge o tava cu putin ulei si se fac bilute din aluat. Se dau la copt 15 min la foc mic, fara a deschide aragazul in primele 10 minute.
2. Se freaca bine margarina titnuta la temperatura camerei. Se scobeste fiecare jumatate de persica cu ajutorul unui cutit ascutit, sfaramiturile rezultate se macina si se incorporeaza in margarina frecata spuma cu cacao, rom, gemul de piersici si lapte pentru o crema tare dar care nu e sfaramicoasa.
3. Se umplu jumatatile de piersicuta cu aceasta crema, se lipesc doua cate doua si se dau prin esenta colorata(de fistic sau trandafir) si apoi prin zahar tos.

Prajitura cu crema de lapte


Ingrediente

Crema de lapte

2 l lapte de vaca
800 gr zahar
o lingurita rasa bicarbonat de sodiu
un varf de cutit de sare


Blat
6 oua
250 gr zahar
125 ml lapte
300 gr faina
un pachetel praf de copt
un varf de cutit de sare
esenta de vanilie

Sirop
350 ml lapte
250 ml frisca lichida


Preparare crema de lapte
Laptele se pune la fiert intr-o cratita cu fundul gros sau un ceaunel. Cand acesta s-a incalzit bine se adauga zaharul, bicarbonatul si praful de sare. Se fierbe la foc mic amestecand constant in el. Este gata atunci cand a scazut cam la jumatate si are culoarea caramelului. Se lasa sa se raceasca, dupa care poate fi folosit. Se pastreaza foarte bine cam 10 zile intr-un borcan inchis ermetic, la frigider.

Blatul
Albusurile se bat spuma cu zaharul pe care il adaugam treptat. Se adauga galbenusurile amestecate cu esenta de vanilie si se incorporeaza usor. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si sarea alternand cu laptele. Se amesteca cu o paleta de jos in sus, astfel incat albusul sa nu se lase. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc moderat.

Dupa ce blatul s-a racit foarte putin il intepam cu un bat de frigaruie pe toata suprafata si il insiropam cu amestecul de lapte si frisca rece (blatul ramane in tava in care l-am copt... dar nu uitati sa desprindeti de pe el hartia de copt).
Se lasa la rece, dupa care se portioneaza dupa placul fiecaruia si se serveste impreuna cu crema de lapte. Blatul insiropat trebuie tinut in permanenta in frigider... astfel prajitura e mult mai buna.

super ralu bv. dar nu stiu dece a iesit asa intunecata poza. cred ca unde i neagra ia. saru mana poop sa fi iubita si acum la treaba de iesit a iesit super de super zau fimea nu ma crezut ca am facut o eu

:ihihihihi: :ihihihihi: :ihihihihi: :ihihihihi: acum am vazut ce tia iesit speranta :mortala:

ahahahah nimic nu se vede))))))))am si uitat de ea